Sieberen Meerema-Harmonie op je bord
Artikelnummer: 9789080548497
Patron-cuisinier Sieberen Meerema publiceert zijn eerste kookboek: Harmonie op je bord, twaalf maandgerechten (voor-tussen-hoofd-na), omlijst door schilderkunst en gedichten van Sieberens hand.
Daarnaast staan in het boek twaalf ontmoetingen met personen die veel betekenen in Sieberens (professionele) leven, zoals zijn collega's Robert Kranenborg, Jon Sistermans (tevens zijn leermeester) en de Franse kookgek Alain Caron, en enkele leveranciers van de dagverse producten die Sieberen in de keuken gebruikt, zoals Marcel van Breda (vis), Rob Treuren (wild) en Gert Jan Zonneveld Piek (groente en fruit).
Schrijver
Sieberen Meerema
Titel
Harmonie op je bord-Twaalf mooie maandmenu's
Uitgever
Trichis Publishing
Plaats van uitgave
Rotterdam
Jaar van uitgave
2007
Aantal pagina's
320 blz.
Bijzonderheden
Paperback, gesigneerd exemplaar, in goede staat.
ISBN of EAN
9789080548497
