Luijk-Bakker, Teunie-Eenvoudig lekker (nieuw)

Eenvoudig lekker van Teunie Luijk-Bakker is een kookboek waarin alleen maar eenvoudige gerechten staan, uitermate geschikt voor de onervaren kok.
Alle gerechten worden gemaakt met ingrediënten die bijna iedereen standaard in zijn of haar keuken heeft, of die gemakkelijk te verkrijgen zijn. Het boek is verdeeld in vier seizoenen met gerechten passend bij dat seizoen. De gerechten zijn heel divers. Het ontbijt, de lunch, het diner, tussendoortjes, drankjes: alles komt aan bod. De prachtige beelden van fotograaf Niek Stam wekken niet alleen de eetlust op, maar geven je ook echt zin om aan de slag te gaan. Bij elk gerecht staat een vlot geschreven achtergrondverhaal en bij elk seizoen is er een sfeerverhaal.
Teunie Luijk- Bakker is moeder van een groot gezin. Ze houdt van een eenvoudige lifestyle en schrijft daarover al sinds 2008 op haar blok 'Eenvoudig Leven'.  Een van haar hobby's is koken. Ook dat doet ze op haar kenmerkende eenvoudige wijze, met gemakkelijk te verkrijgen ingrediënten. Verse ingrediënten koopt ze in het seizoen waarin ze groeien. Teunie heeft een prettige, heldere schrijfstijl waarmee ze al velen inspireerde.